dimarts, 9 de gener de 2018

Taller de cuina

Pel taller de cuina d'avui, n'Elena ens ha duit una recepta per fer. Hem fet una estrella de milfulls amb  jamón i formatge.

INGREDIENTS
  • 2 làmines de pasta de full rodones
  • 150 g de pernil dolç tallat prim
  • 100 g de formatge tendre
  • 1 ou
  • Sal
ELABORACIÓ
Obrim una làmina de pasta de full, l’estenem sobre sa taula amb el paper amb qué va embolicada.
Espolsem amb una mica de sal, l’anirem cobrint amb la meitat del jamón dolç, a sobre posam el formatge i repetim amb la resta del jamón dolç. Tapam amb l’altra làmina de pasta de full. 
Amb l’ajut d’un tassó marcam un cercle central que ens servirà de guia. A continuació amb un ganivet anam fent talls des de la vorera del cercle interior fins a l’exterior. En total hem d’aconseguir 14 parts.
Amb molta cura fem un gir en cadascuna de les parts en què ha quedat dividit el cercle.
Pinzellem amb ou i escampem per sobre.
Portem l’estrella al forn que ja tindrem preescalfat a 180º C deixem, coure durant uns 35 o 40 minuts.
La podem menjar calenta o freda, és molt bona de totes dues maneres.



Mmmmmm

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada